Delitzsch hat eine limitierte Anzahl an Restaurants zur Auswahl, meist mit regionaler Küche. Sowohl die Einwohner der Stadt als auch die Feriengäste haben immer mal wieder Lust auswärts zu essen. Das passende Restaurant oder Café in Delitzsch kann online schnell ausfindig gemacht werden. Ein Restaurantführer kann nur empfohlen werden, um sich einen Überblick zu verschaffen. Die Gastronomie in Delitzsch lässt keine Wünsche offen, neben den regionalen Kochtraditionen trifft man auch auf internationale Küche. Asiatische, griechische und italienische Restaurants stehen zur Auswahl.
Die sächsische Küche
Es gibt keine einheitliche sächsische Küche, so wie es keine einheitliche deutsche Küche gibt. Die sächsische Küche stellt vielmehr eine Kombination der regionalen Kochtraditionen der einzelnen Regionen oder Landschaften Sachsens dar. Die Zubereitung von Speisen und die Essgewohnheiten variieren sogar von Dorf zu Dorf und von Familie zu Familie. Allgemein kann gesagt werden, dass die sächsische Küche als deftig einzustufen ist. Es wird eine Vielfalt an Soßen zu Hauptgerichten gereicht. Alternativ zu Kartoffeln kommen Teigwaren und Reis, Klöße und Knödel auf den reich gedeckten Tisch. Fischliebhaber werden mit Forellen und Karpfen verwöhnt. Zu den überregional bekannten sächsischen Gerichten zählen:
- Dresdner Eierschecke
- Freiberger Eierschecke
- Blinsen
- Quarkkeulchen
- Klitscher
- Kalter Hund
- Saure Flecke
- Wickelklöße
- Dresdner Stollen
- Pulsnitzer Pfefferkuchen
- Sächsischer Sauerbraten
Süßes Sachsen
Die Gastronomie in Delitzsch umfasst aber nicht nur empfehlenswerte Restaurants, sondern auch eine Reihe an guten Cafés, wo exquisite Back- und Konditorwaren serviert werden. Schließlich verfügt keine andere deutsche Region über eine ähnlich ausgeprägte Café-Kultur wie Sachsen. In Leipzig wurde das erste deutsche Kaffeehaus eröffnet. Und es waren keine Geringeren als die Sachsen, die Kaffee und Kuchen gemeinsam reichten. In diesem Sinne werden auch die kulturelle Nähe und die Sympathie Sachsens zu Österreich und der böhmisch-österreichischen Küche offensichtlich.
